PENGARUH SINBIOTIK TERHADAP MIKROBIOTA SALURAN CERNA PADA ANAK STUNTING

Septiani Septiani, Fariza Yulia Kartika Sari

Abstract


Abstrak

Latar belakang: Komposisi microbiota dalam saluran cerna anak mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan. Beberapa patogen di dalam usus berfungsi dalam peningkatan penyerapan gizi. Konsumsi makanan prebiotic (yang kaya microbiota saluran cerna) akan menstimulasi pertumbuhan flora bakteri dalam usus dan meningkatkan kesehatan tubuh. Ketika saluran pencernaan anak sehat dan penyerapan zat gizi maksimal maka secara tidak langsung menurunkan risiko masalah gizi terutama stunting. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji artikel tentang hubungan sinbiotik dengan mikrobiota saluran cerna pada anak stunting di Indonesia. Metode penelitian: Penelitian ini literature review dengan pendekatan analisis deskriptif dan menggunakan desain systematic review. Penelusuran jurnal menggunakan situs pencarian pada google scholar, Pubmed, DOAJ dan Plos One dengan kata kunci prebiotic, sinbiotik dan stunting . Hasil penelitian: Sinbiotik menggunakan campuran beberapa kultur bakteri asam laktat seperti Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus plantarum Dad 13 yang telah diketahui bersifat probiotik. Kombinasi ini dapat meningkatkan daya tahan bakteri probiotik yaitu dengan menstimulasi pertumbuhan flora bakteri dalam usus seperti Lactobacilli, bifidobacterial dan prevotella 9 yang mana berfungsi untuk meningkatkan imunitas saluran cerna, mengurangi populasi bakteri patogen dan meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek. Prevotella 9 berkorelasi positif dengan tinggi badan dan berat badan Kesimpulan: Konsumsi prebiotic dan sinbiotik berpengaruh nyata terhadap komposisi gut microbiota usus yaitu peningkatan populasi Prevotella 9, L.plantarum dan Bifidobacterium; penurunan populasi Enterobacteriaceae

Kata Kunci: Sinbiotik, prebiotik, stunting

 


Full Text:

PDF

References


Sentongo, P. et al. (2021) ‘Global, Regional and National Epidemiology and Prevalence Of Child Stunting, Wasting and Underweight In Low-and Middle-Income Countries, 2006–2018’, Scientific Reports 2021 11:1, 11(1), pp. 1–12. doi: 10.1038/s41598- 021-84302-w.

Beal, T., Tumilowicz, A., Sutrisna, A., Izwardy, D., Neufeld, LM., (2018). A review of child stunting determinants in Indonesia.

Mugianti, S., Mulyadi, A., Anam, AK., Najah ZL., (2018). Faktor penyebab anak stuning usia 25-60 bulan di Kecamatan Sukerojo Kota Blitar. J. Ners dan Kebidanan. 5: 267-278.

Simanjutak, BY., Annisa, R., Saputra, AI., (2022). A Literature Review: Does The Gut Microbiota Related Stunting Under 5 years Childer? J.Amerta Nutr. 6,343-351.

Citra, D., Gunawan, D., Juffrie, M., Helmayati, S., Rahayu, ES. (2022). Synbiotic (L. Plantarum Dad-13 and Fructo-Oligosaccharida) Powder on Gut Microbiota (L. Plantarum, Bifidobacterium and Enterobactericeae) on Stunting Children In Yogyakarta, Indonesia. Curr. Res. Nutr. Food Sci. 10,371-383

Smith MI, Yatsunenko T, Manary MJ, Trehan I, Cheng J, Kau AL, et al. (2013). Gut microbiome of Malawian twin pairs discordant for kwashiorkor. NH. 339 (6119): 584-554.

Vrese, MD & Marteau, PR. (2007). Probiotics and Prebiotics: Effect on Diarrhea. The Journal of Nutrition. Pp 803S-811S

Jafari, M., Mortazavian, A. M., Hosseini, H., Safaei, F., Khaneghah, A. M, and Sant’Ana, A. S. 2017. Probiotic Bacillus: Fate During Sausage Processing and Storage and Influence of Different Culturing Conditions on Recovery of Their Spores. International Food Research Journal. 95:46–51

Setiarto, R. H. B., Widhyastuti, N., Octavia, N. D., dan Himawan, H. C. 2018. Produksi Sari Pepaya (Carica Papaya) Fermentasi Sebagai Minuman Probiotik Antihiperkolesterolemia. Jurnal Litbang Industri. 8(1): 23-30.

Petreska Ivanovska T, Jurhar Pavlova M, Mladenovska K, Petrushevska-Tozi L. Probiotics, prebiotics, synbiotics in prevention and treatment of inflammatory bowel diseases. Maced Pharm Bull. 2014;60(02):3-19. doi:10.33320/maced. pharm.bull.2014.60.02.001

Citra, D., Gunawan, D., Juffrie, M., Helmyati, S., Rahayu, E.S., 2022. Synbiotic (L. Plantarum Dad-13 and Fructo-Oligosaccharide) Powder on Gut Microbiota (L. Plantarum, Bifidobacterium and Enterobacteriaceae) on Stunting Children In Yogyakarta, Indonesia. Curr. Res. Nutr. Food Sci. 10, 371–383.

Hawrelak JA. Prebiotics, Synbiotics, and Colonic Foods [Internet]. Fifth Edit. Textbook of Natural Medicine. Elsevier Inc.; 2020. 797-808.e4 p. Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323- 43044-9.00104-7

Thursby, E., Juge, N., 2017. Introduction to the human gut microbiota. Biochem. J. 474,1823–1836.

Citra, D., Gunawan, D., Juffrie, M., Helmyati, S., Rahayu, E.S., 2022. Synbiotic (L. Plantarum Dad-13 and Fructo-Oligosaccharide) Powder on Gut Microbiota (L. Plantarum, Bifidobacterium and Enterobacteriaceae) on Stunting Children In Yogyakarta, Indonesia. Curr. Res. Nutr. Food Sci. 10, 371–383.

Zhou, Y. K., Qin, H. L., Zhang, M., Shen, T. Y., Chen, H. Q., Ma,Y. L., Liu, Z. H. (2012). Effects of lactobacillus plantarum on gut barrier function in experimental obstructive jaundice. World Journal of Gastroenterology, 18(30),3977–3991.

Waliyo, E., Agusanty, S.F., Hariyadi, D., 2020. Local food-based prebiotic formula can increase LFA z-score in children stunting. AcTion Aceh Nutr. J. 5, 130–139.

Canfora, E.E., Jocken, J.W., Blaak, E.E., 2015. Short-chain fatty acids in control of body weight and insulin sensitivity. Nat. Rev. Endocrinol. 11, 577–591.

Surono, I.S., Widiyanti, D., Kusumo, P.D., Venema, K., 2021. Gut microbiota profile of Indonesian stunted children and children with normal nutritional status. PLoS One 16, 1–18.

Mitsuoka, T., 2014. Establishment of intestinal bacteriology. Biosci. Microbiota, Food Heal. 33, 99–116.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.