ANALISIS MUTU FISIK GRANUL EKSTRAK KULIT MANGGIS DENGAN METODE GRANULASI BASAH

Anisa Solikhati, Riana Putri Rahmawati, Shinta Dwi Kurnia

Abstract


Abstrak

Manggis (Garcinia mangostana L.) mengandung senyawa xanton yang merupakan senyawa utama pada kulit manggis yang menunjukkan beberapa sifat farmakologis, diantaranya yaitu antioksidan, analgesik, antiinflamasi, antikarsinogenik, antikanker, dan antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis mutu fisik granul ekstrak kulit manggis yang meliputi laju alir, sudut istirahat, densitas, porositas, indeks kompresibilitas dan rasio Hausner, serta SEM (Scanning Electron Microscopy). Sampel yang digunakan adalah granul ekstrak kulit manggis yang diproduksi dalam penelitian ini. Ekstraksi 75 g serbuk kulit manggis dilakukan secara maserasi dengan 250 mL metanol selama 48 jam. Pembuatan granul ekstrak kulit manggis dibuat dengan metode granulasi basah dengan menambahkan pengikat gum arab 25%  dan pengisi maltodekstrin 5% pada ekstrak kulit manggis. Hasil penelitian diperoleh bahwa granul ekstrak kulit manggis yang diproduksi memenuhi kriteria mutu fisik granul yang berupa laju alir, sudut istirahat, densitas nyata, densitas mampat, densitas sejati, indeks kompresibilitas, dan rasio Hausner. Sedangkan hasil SEM granul ekstrak kulit manggis menunjukkan bentuk permukaan granul yang tidak beraturan dan heterogen serta terlihat berpori.


Full Text:

PDF

References


Aizat, W.M., Hashim, F.H.A., & Jaafar, S.N.S. (2019). Valorization of mangosteen, “The queen of fruits”, and new advances in postharvest and in food and engineering applications: A review. Journal of Advanced Research., 20: 61-70.

Agrawal, R., & Naveen, Y. (2011). Pharmaceutical processing – a review on wet granulation technology. IJPFR., 1(1): 65-83.

Ansel, Howard C. (1989). Pengantar Bentuk Sediaam Farmasi Edisi Keempat.

Terjemahan: Farida I. Jakarta: Universitas Indonesia Press.

Aulton, M. (1988). Pharmaceutics: The Science of Dosage From Design. New York: Churcill Livingstone.

Apriyanti, S., & Balfas, R.F. (2019). Uji kerapuhan granul pati bonggol pisang dengan metode granulasi basah. Journal of Pharmacy UMUS., 1(1): 12-17.

Badan Pusat Statistik (BPS) (2021). Produksi Tanaman Buah-buahan 2020. www.bps.go.id/.../produksi-tanaman-buah-buahan.html - Diakses Maret 2022.

Chitchumroonchokchai, C., Riedl, K.M., Suksumran, S., Clinton, S.K., Kinghorn, A.D., & Failla, M.L. (2012). American Society for Nutrition., 10: 675-680.

Devi, J.A.S., Shodiquna, Q.A., Eni, N.W.S.D., Arisanti, C.I.S., & Samirana, P.O. (2018). Optimaasi konsentrasi polivinil pirolidon (PVP) sebagai bahan pengikat terhadap sifat fisik tablet ekstrak etanol rimpang bangle (Zingiber cassumnar Roxb). Jurnal Farmasi Udayana, 7(2): 45-52.

Elisabeth, V., Yamlean, P.V.Y., & Supriati, H.S. (2018). Formulasi sediaan granul dengan bahan pengikat pati kulit pisang goroho (Musa acumunafe L.) dan pengaruhnya pada sifat fisik granul. Pharmacon, 7(4): 1-11.

Hafisalevi, M.D., Setiawan, M., Sargowo, D. (2012). Effect of extract from pericarp of mangosteen (Garcinia mangostana Linn) as antioxidant in rats models of atherosclerosis. Jurnal Kardiologi Indonesia., 33(2): 75-80.

Khamanga, S.M., & Walker, R.B. (2012). In vitro dissolution kinetics of captopril for microspheres manufactured by solvent evaporation. Dissolution Technologies., 19(1): 42-51.

Laksmiani, N.P.L. (2019). Ethanolic extract of mangosteen (Garcinia mangostana) pericarp as sensitivity enhancer doxorubicin on MCF-7 cells by inhibiting P-glycoprotein. Nusantara Bioscience., 11(1): 49-55.

Lachman, L., Liberman, H.A., & Kanig, J.L. (2008). Teori dan Praktek Farmasi Industri. Terjemahan: S. Suyatmi. Jakarta: Universitas Indonesia Press.

Maligan, J.M., Chairunnisa, F., & Wulan, S.N. (2018). Peran xanthon kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) sebagai agen antihiperglikemik. Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian., 2(2): 99-106.

Martin, A., & Swarbrick, J., & Cammarata, A. (1993). Farmasi Fisik II. Edisi 3. Terjemahan : Yoshita. Jakarta: UI Press.

Mohammad, N.A., Zaidel, D.N.A., Muhamad, I.I., Hamid, M.A., Yaakob, H., & Jusoh, Y.M.M. (2019). Optimization of the antiokxidant-rich xanthone extract from mangosteen (Garcinia mangostana L.) pericarp via microwave-assisted extraction. Heliyon., 5: e02571.

Nguyen, T.H., Shen, W., & Hapgood, K. (2010). Effect of formulation hydrophobicity on drug distribution in wet granulation. Chemical Engineering Journal., 164: 330-339.

Sinko, Patrick J (2011). Farmasi fisika dan ilmu farmasetika martin. EGC: Jakarta.

Srihari, E., & Lingganingrum, F.S. (2015). Ekstrak kulit manggis bubuk. Jurnal Teknik Kimia., 10(1): 1-7.

United States Pharmacopoeia NF (2007). This Unique E-Book Of The US Pharmacopoeiac 30th is Made Especially for: Arabswell.

Voight, R. (1995). Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Jakarta: Gadjah Mada University Press.

Wahyuni (2016). Pemanfaatan pati umbi tire (Amorphophallus onchopillus) sebagai bahan pengikat tablet parasetamol dengan metode granulasi basah. Skripsi

Wu, F.L.J., Chen, K., & Xue, D. (2010). Morphology Study by Using Scanning Electron Microscopy. Microscopy: Science, Technology, Applications and Education: 1781-1792.

Yurista, S.R., Safithri, F., Djunaedi, D., & Sargowo, D. (2012). Effect of extract from pericarp of mangosteen (Garcinia mangostana Linn) as anti-inflammatory agent in rats models with atherosclerosis. Jurnal Kardiologi Indonesia., 33(1): 4-9




DOI: https://doi.org/10.26751/ijf.v7i1.1421

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 Indonesia Jurnal Farmasi



Published by Universitas Muhammadiyah Kudus
Jl. Ganesha Raya No.I, Purwosari, Kec. Kota Kudus, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah 59316

IJF (Indonesia Jurnal Farmasi) indexed by

                

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.